Depuis 1974, Rufino perfectionne l'art de la torréfaction du café. Les meilleurs grains de café de spécialité sont rigoureusement sélectionnés dans les pays producteurs de café du monde, puis soigneusement torréfiés avec un système unique où la passion et la précision travaillent en harmonie pour créer des cafés au goût constant et savoureux. 
 
 Rufino utilise une technologie de pointe pour réduire son empreinte carbone. Les contrôleurs de processus hautement sensibles garantissent qu'aucune énergie excédentaire n'est gaspillée et que le système de recirculation élimine le besoin de post-brûleurs couramment utilisés dans les systèmes de torréfaction typiques. Le résultat est autant que 77% de réduction des émissions de CO2 et de la consommation de carburant par rapport à un torréfacteur typique. 
 
L'espresso Super Bar a une riche sensation en bouche, des notes de noix avec une finition chocolat noir.